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dune-generation-a-lautrede Jean-Jacques Montignies.
Photographies de Jérôme Morel.
Éditions de la Cévenne – août 2016.
Préface de Éric Clémens.

Quand leur père s’en va au paradis des vignerons, investis d’un héritage paternel, ils ferment les ailes qui les ont menés aux quatre coins des vins du monde et se penchent sur leur ceps de Malbec, cépage emblématique du Cahors. Se partageant les deux fiefs de l’œnologie, la viticulture et la vinification, ils mènent leur domaine au pinacle de l’appellation. Ils produisent un des meilleurs Black Wine au monde, plébiscité par la presse spécialisée qui en a fait la référence de l’appellation.

Passionné de vins et de cuisine, l’auteur achève à Vire-sur-Lot une trilogie vineuse commencée à Saint-Nicolas de Bourgueil et poursuivie à Vauxrenard en Beaujolais. Chaque terroir est une langue qu’il faut traduire avant de la réciter en écoutant les paysans de la vigne car la civilisation du vin doit sa richesse à l’attachante personnalité de ses représentants, en gravissant les coteaux chaussé de bottines car les bonnes vignes doivent voir la rivière de haut, en entrant dans les chais et les caves, c’est entre chaos et silence que s’élève le vin comme on éduque un enfant.

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